キャパオーバー
12月で忙しい。
なのに、付き合いでの外出がやたらと多い。
まわりからすれば、飲食店の人間は時間に余裕があると思われている。
そんなこと無い。
むしろ多い。
営業を開始してからは、待つ作業なので、暇そうに見えるのかも知れない。
でも、営業は夜中までだし、次の日のお昼には仕込みだってある。
(二日酔いで夕方出勤も多々ある)
こないだ、金曜日の営業中にお客さんから
「仕事が忙しくて明日のゴルフコンペきついねん」
といわれ、そうなんですね。と返事したところ
「穴空けるわけにいかへんから代わりに行ってくれへん？」といわれた。
いやいや。明日って土曜日やで？仕込みモリモリあるがな！
って言い返した。
結果、代理でゴルフコンペに向かった。
夜中3時営業終了。
6時起床。
17:00帰宅。
マッハで営業準備。
18:00から満席。
12:00営業終了。
疲れたぁ。っと思っていたときに思い出した。
明日、香川に行く約束してたやん。
香川に焼き鳥食べに行く約束してたやん。
そーいや、先月に約束したやん。
ってことでマッハで帰って、就寝。
8:00起床。
金運アップの銭形砂絵みて
年末ジャンボ買って、焼き鳥食べて、17:00帰宅。
マッハで準備して、営業しました。
繁忙時期は把握している。
来年は下手に予定を立てないでおこう。
そう思いこの記事を書いていると、日曜日に友達の新築祝いのバーベキューの約束をしたのを思い出し絶望している。
ほんま、来年は、計画的な予定を、たてるぞ。
