12月で忙しい。 なのに、付き合いでの外出がやたらと多い。 まわりからすれば、飲食店の人間は時間に余裕があると思われている。 そんなこと無い。 むしろ多い。 営業を開始してからは、待つ作業なので、暇そうに見えるのかも知れない。 でも、営業は夜中ま…